Baccalà alla Vicentina

Come cucinare il baccalà alla vicentina in modo semplice e appettitoso . Prendi del baccalà bagnato, usa solo la parte bianca del baccalà soffrigi la cipolla con l aglio toglli la cipolla e l aglio e metti il baccalà a pezzi nell olio insaporito precedentemente , aggiungi dei cucchiai di farina , del formaggio grana grattugiato sale pepe un pizzico di dado, Mescola il baccalà ed il formaggio con del latte. cucina il baccalà a fuoco lento per circa due ore.