come cuocere le masanette (piccoli granchi)

cuocere le masanette e' molto semplice, ma bisogna avere delle piccole avvertenze se vuoi che il risultato sia ottimo.
dopo aver lavato le masanette meterle in una pentola di dimensioni sufficenti per conterle, dopo
averle messe in pentola ancora vive, spruzzarle con abbondante aceto bianco, quindi coprile con un coperchio e farle cuocere per almeno una quindicina di minuti.
quindi scolarle, pulirle e condirle a piacere.